Née en 1948.
Latifa Toujani est issue d’une famille traditionnelle de Fès. Elle se passionne pour le dessin et la littérature arabe dès le lycée, à Oum El Banin, réservé à l’époque à une élite. Cette littérature de l’exil nourrit son intérêt pour cette région du monde et son histoire tumultueuse. Elle présente ses premiers dessins à Mohamed Bennani, peintre et délégué à la jeunesse et aux sports à Fès, qui l’encourage à poursuivre son travail.
Elle commence à peindre à Lille entre 1965 et 1968, puis continue après s’être installée près de Bab Rouah à Rabat vers 1969. Elle y découvre les expositions de grands artistes marocains, dont Ahmed Ben Driss El Yacoubi, et rencontre Larbi Belcadi, Moulay Hmad Drissi, Mekki Murcia et Mohammed Kacimi.
Sa peinture s’impose sur la scène marocaine, où elle se distingue des autres femmes artistes de son temps à partir de 1970. Elle n’évoque pas des scènes de la vie traditionnelle comme Meriem Meziane ou des expressions « figuratives » proches de l’art brut comme Chaïbia Tallal. D’emblée, son art est très imprégné des conditions sociales qu’elle décrit, et notamment de la place des femmes dans la société marocaine. Très tôt, elle représente la Palestine dans son œuvre, avant même qu’elle ne rencontre Mohamed Melehi en 1971 et Mahmoud Darwich en 1972. C’est par l’intermédiaire de Wassif Mansour, attaché culturel palestinien à Rabat, qu’elle gagne l’amitié et la consi- dération de Mahmoud Darwich, qui la recommande au peintre Ismail Shammout lors de sa venue à Rabat en 1973. Elle est l’un des membres fondateurs de l’AMAP, l’association marocaine des artistes plasticiens, en 1972. Elle réalise sa première grande exposition personnelle à la galerie Bab Rouah à Rabat en 1973 où elle retrouve son amie d’enfance, Latifa Mernissi.
Elle est la seule femme artiste marocaine à participer à la Biennale de Baghdad en 1974, où elle est reconnue par ses pairs arabes. Elle se rend ensuite en Autriche, où elle étudie la gravure avec Rafa El Nasiri à l’Académie des beaux-arts de Salzbourg. Elle est la seule femme artiste marocaine à participer à la grande exposition itinérante « Palestine » de mars à mai 1975 entre Rabat, Alger et Tunis en 1975 et participe avec Fatima El Mernissi à la rédaction d’un manifeste réclamant plus de droits pour les femmes au Maroc.
Latifa Toujani disait de son amie : « La main de Fatima… Cette main n’était pas faite pour conjurer le sort… mais pour conjuguer la croissance…». Entre son activité artistique et son travail au ministère, Latifa Toujani est très active dans la vie associative marocaine et participe en 1979 aux expositions « Limited Unlimited » et « Woman caucus for art » au Women’s Art Center de Washington.